呈市监处罚〔2025〕181号

经查，当事人呈贡区滇乐食品店主要经营预包装食品、腌制酱菜食品。经检验不合格食品：藠头（酱腌菜）和糟辣椒（酱腌菜），于2025年3月4日，从官渡区骏骐批发市场里的一家商铺购进，未记商铺名称，未向供货方索取营业执照、食品经营许可证、检验合格证和进货票据，未建立食品进货查验记录制度。当事人提供了2025年6月4日云南云测质量检验有限公司工作人员购买抽检样品时的收款单据，上述两种食品各抽检2公斤，共支付60元。藠头（酱腌菜）购进50公斤，购进价格为8元/公斤，销售价格为15元/公斤,货值金额：750元，违法所得：350元；糟辣椒（酱腌菜）购进40公斤，购进价格为5元/公斤，销售价格为15元/公斤，货值金额：600元，违法所得：400元。上述两种不合格食品已经全部销售完，没有剩余，货值金额合计：1350元，违法所得合计：750元。

综上，当事人销售超限量使用食品添加剂的食品的违法行为，违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条第（一）项的规定，依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款的规定进行处罚。当事人未建立索证索票和进货查验制度的违法行为，违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第十条第一款的规定，依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十七条的规定和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，结合案件事实，我局责令当事人立即改正违法行为，并对当事人作出如下行政处罚： 1.对当事人未建立索证索票和进货查验制度的违法行为责令改正，给予警告； 2.没收违法所得750元； 3.处罚款600元； 以上罚没款共计1350元，上缴国库。

600.00元

呈贡区市场监督管理局

2025-08-18