印市监罚[2024]161号

调查认定的事实： 现查明，当事人销售的超过保质期食品的具体信息如下： 产品名称：唯怡植物蛋白饮品，净含量：245ml，数量：11瓶，保质期：6个月，产品标准号：QB/T2439，生产商：重庆唯怡饮品有限公司，生产地址：重庆市綦江区通惠街道天泰一路2号附1号、附2号，食品生产许可证：SC10650011050054，生产日期：2024.02.18。 当事人使用的超过保质期食品原料的具体信息如下： 产品名称：家乐辣鲜露调味料，净含量：448克，数量：1瓶，生产商：联合利华食品（中国）有限公司，地址：上海市金山区金山嘴工业区亭卫路1068号，食品生产许可证：SC10331011600340，产品标准号：T/CCIAS007，保质期：12个月，生产日期：2023.07.11。 现查明，当事人于2024年4月18日以88.00元/件（12瓶/件）的价格从印江自治县冠利生鲜店购进了5件唯怡植物蛋白饮品，销售价8.00元/瓶，当事人提供了进货单据，不能提供供货商经营资质及产品合格证明文件，当事人在销售过程中未建立销售台账。 当事人从印江自治县黔鑫隆超市以8.00元/瓶的价格购进了1瓶家乐辣鲜露调味料，用于制作卤鸡爪进行销售，销售价：3.00元/串，成本价：1.60元/串，截止检查当日，当事人销售的卤鸡爪已下架，当事人无法提供卤鸡爪的销售记录。当事人不能提供进货单据、供货商经营资质及产品合格证明文件，当事人在销售过程中未建立销售台账。 综上，当事人经营超过保质期的食品、使用超过保质期食品原料加工食品、未建立并执行食品进货查验记录制度的违法事实成立，经营超过保质期的食品货值金额为88.00元，使用超过保质期食品原料加工食品货值金额为8.00元，违法所得无法计算。 上述事实，主要有以下证据证明： 证据材料1：现场笔录1份。证明对象：当事人经营超过保质期的食品、使用超过保质期食品原料加工食品、未建立并执行食品进货查验记录制度的违法事实。 证据材料2：印江土家族苗族自治县市场监督管理局实施行政强制措施决定书（印市监强制〔2024〕86号）及财物清单（文书编号：2024-86号）各1份。证明对象：当事人经营超过保质期的食品、使用超过保质期食品原料的相关信息。 证据材料3：询问笔录1份。证明对象：当事人经营超过保质期的食品、使用超过保质期食品原料加工食品、未建立并执行食品进货查验记录制度的违法事实。 证据材料4：证据提取单1份。证明对象：当事人经营超过保质期的食品、使用超过保质期食品原料加工食品、未建立并执行食品进货查验记录制度的违法事实。 以上证据本局依法定程序收集，当事人及相关人员予以签字确认。证据真实、合法，与当事人的违法行为有关联性，在当事人及相关人员未提出异议的情况下，本局全部采信作为定案证据使用。

警告#罚款0.5万元#没收非法财物#

5000.00元

印江土家族苗族自治县市场监督管理局

2024-09-20