渝沙坪坝市监处字（2023）507号

当事人经营用超过保质期的食品原料制作食品，当事人的行为经营用超过保质期的食品原料制作食品违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项的规定。鉴于当事人的涉案财物数量和金额均较少，符合《重庆市市场监督管理行政处罚裁量规则》第十三条第（七）项的规定，可以给予减轻处罚。另，鉴于当事人销售过期食品的违法持续行为在在3个月以上，货值金额低于1000元，未造成人体健康或人身、财产损害，社会影响轻微，根据《重庆市市场监督管理行政处罚裁量基准（2022版）》中《中华人民共和国食品安全法行政处罚裁量标准》中的规定，当事人的违法行为符合“减轻”的裁量等级。综合上述情况，建议给予减轻行政处罚。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款（二）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令其改正违法行为，建议作出如下行政处罚： 1.罚款5000元； 2.没收久太牌餐饮专用盐1包。

责令消除影响,罚款

5000.00元

重庆市沙坪坝区市场监督管理局

2023-08-08