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将市监古罚字〔2023〕24号

2023年2月13日，我局收到厦门市华测检测技术有限公司出具的《检测报告》，报告编号：No：A2220185790141008C，食品名称：黑芝麻，被抽检单位：将乐县利民粮油食品经营部，抽样日期：2023-01-11，样品数量：3.81㎏，抽样基数：25㎏，抽样单编号：XBJ23350428373930249，检验结论：经抽样检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。我局于2023年2月14日向当事人送达了《检验报告》和《三明市将乐县食品安全抽样检验结果通知书》，并告知当事人申请复检的权利和时限。同时，我局执法人员对该店进行检查，发现在该店干货区还存有“黑芝麻”，经当事人现场确认，该“黑芝麻”与2023年1月11日抽检的“黑芝麻”属于同一批次产品。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条第一款第（四）项的规定，我局执法人员当场对该店抽检同批次剩余的25.74斤黑芝麻，依法采取扣押行政强制措施。 同时，我局执法人员还发现该店还存有销售部分散装食用农产品：芝麻、黄豆、绿豆、粉条、粉干等，且该店《食品经营许可证》经营项目：预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品），有效期至2022年10月24日，存在经营许可范围发生变更，许可证有效期届满未按规定办理许可证变更登记的行为，根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第四十六条的规定，我局执法人员现场对当事人下达《责令改正通知书》，责令其限期办理许可证变更登记。当场制作执法文书，拍照取证，由当事人签字确认。 当事人在收到此《三明市将乐县食品安全抽样检验结果通知书》之日起7个工作日内，未向我局提出书面复检申请。 经查，将乐县利民粮油食品经营部《食品经营许可证》（编号：JY13504280008918）有效期至2022年10月24日。我局日常监管人员于2022年8月在该店《食品经营许可证》尚在有效期内时，已告诫该店经营者《食品经营许可证》即将到期的情况，由于当时该店只销售预包装食品，我局监管人员按最新规定督促其办理销售预包装食品备案登记。2023年2月14日在送达《检验报告》和《三明市将乐县食品安全抽样检验结果通知书》时，发现当事人新增部分散装食用农产品：芝麻、黄豆、绿豆、粉条、粉干等销售行为，当事人却始终认为散装销售含有外包装的食品也无须办理《食品经营许可证》，我局执法人员当场对当事人下达《责令改正通知书》，责令当事人即时办理《食品经营许可证》变更登记。因正恰逢春节前后，当事人夫妇在次期间均患上新冠，且年事已高，记性不好，病后身体状态不佳，休息了较长一段时间，导致未能在限定期限内办理许可证变更登记。现在我局执法人员督促下，该店于2023年04月14日已重新办理《食品经营许可证》。 该店销售的“黑芝麻”是当事人于2022年11月10日从一个开流动小货车的商贩处购进的，当事人无法提供抽检该批次黑芝麻供货方姓名、联系方式、小货车车牌号及供货方有效相关信息，同时也无法提供该批次黑芝麻的进货凭证、销货凭证及产品出厂检验合格证明。从现有材料看，当事人店内销售的黑芝麻共购进1袋（50斤/袋），购进价：460元/袋（9.2元/斤），销售价：10元/斤，截止案发时止共销售24.26斤（其中：包含抽检采购的7.62斤），销售金额共计242.6元。剩余25.74斤与抽检送检同批次黑芝麻于2023年2月14日已被我局依法扣押。本案最终认定货值金额：500元（50*10=500），违法所得：242.6元（24.26斤*10=242.6元）。 当事人于2023年2月14日主动对抽检不合格同批次的黑芝麻进行召回，因时间间隔较长，都是零售给不同消费者，当事人无法确定具体销售对象，未收到召回的黑芝麻，也未收到消费者食用黑芝麻后出现不良反应的情况。

警告,罚款（3000元）,没收违法所得（242.6元）

3000.00元

将乐县市场监督管理局

2023-04-28

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