（宁）市监罚〔2025〕156号

当事人原料存放区的4种4瓶（袋）超过保质期调味品，其中已拆封的麻辣火锅飘香剂（食品添加剂）1瓶（袋）购进价3元，鹏味达香辣腌料1瓶（袋）购进价5元；未拆封的珍轩粤嫩肉粉调味品1瓶（袋）购进价5元，丘比蓝莓果酱1瓶（袋）购进价4元。根据实际负责人询问得知，由于生意差，实际负责人未亲自查看库房原材料，只交由厨师负责日常查看，厨师未认真负责，造成已拆封的超过保质期调味品使用2种2瓶（袋）。现场不能提供4种过期食品的供货票据，由于当事人未建立销售台账也无财务专账，以上4种食品超过有效期后的使用情况无法核实，故违法所得无法计算，本案货值共计17元。

对宁县悦茂生态餐饮有限公司进行了： 1.警告; 2.罚款：金额5000元; 3.没收非法财物：没收超过保质期的食品4种4瓶（袋）; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

宁县市场监督管理局

2026-01-07