沪市监黄处〔2024〕012023001496号

经查，2023年8月31日，上海市市场监督管理局按照2023年食品安全监督抽检计划，委托上海市质量监督检验技术研究院对位于上海市黄浦区徐家汇路268号6层05商铺的上海馥苑餐饮管理有限公司徐家汇路分公司开展了抽样检查，抽取了“百香果凤梨（自制）”和“牛油果芭乐汁（自制）”产品。 2023年9月15日，我局收到上海市质量监督检验技术研究院出具的报告编号为No：YS23061600928和No：YS23061600929的检验报告。报告No： YS23061600928显示上海馥苑餐饮管理有限公司徐家汇路分公司被抽检的“牛油果芭乐汁（自制）”检验结论为“经抽样检验，菌落总数项目不符合DB31/2007-2012《食品安全地方标准 现制饮料》要求，检验结论为不合格。”报告No： YS23061600929显示上海馥苑餐饮管理有限公司徐家汇路分公司被抽检的“百香果凤梨（自制）”检验结论为“经抽样检验，菌落总数项目不符合DB31/2007-2012《食品安全地方标准 现制饮料》要求，检验结论为不合格。”。抽检时，该经营场所实际经营者为当事人。 当事人销售的上述“百香果凤梨（自制）”和“牛油果芭乐汁（自制）”原料为百香果、凤梨、橙子、苹果、牛油果、芭乐，系当事人分别向上海绿乔食品有限公司购入，芭乐、百香果、牛油果为2023年8月28日购入，芭乐购入1.3斤，进价为每斤人民币13元；百香果1斤，进价为每斤人民币15元；牛油果2个，进价每个人民币15元；凤梨为2023年8月29日购入，购入4.2斤，进价每斤人民币7元；橙子为2023年8月30日购入，购入10斤，进价每斤人民币8元；苹果为2023年8月31日购入，购入16斤，进价每斤人民币10元，上述原料合计进货价格为人民币331.3元。抽检当天当事人以每份人民币128元的价格销售“百香果凤梨（自制）”2份；以每份人民币128元的价格销售“牛油果芭乐汁（自制）”2份杯，共计销售金额人民币512元。 综上，当事人的违法所得为人民币512元，货值金额为人民币512元。

没收违法所得0.051200万元，罚款0.500000万元

5000.00元

上海市黄浦区市场监督管理局

2024-02-02