长市监绿处罚〔2024〕164号

经查，当事人证照齐全，统一社会信用代码：91220106073646793A，许可证编号：SC12422010631461，食品类别为糕点。经营场所位于长春市绿园区城西镇跃进村拐脖店屯。2024年7月15日，执法人员对当事人进行现场检查，现场未发现涉案产品麦甜皇后牌五仁月饼、麦甜皇后牌老式大盆包、麦甜皇后牌夹心软饼干，经当事人法定代表人王印波现场辨认了投诉举报人提供的产品照片以及2024年7月4日监管三科监管人员的现场检查笔录，其表示麦甜皇后牌五仁月饼确为当事人生产以及当日检查情况属实。执法人员通过对当事人包材库进行检查，发现了涉案产品的包装袋，其中麦甜皇后牌五仁月饼标签配料表为饼皮：小麦粉、植物油、……无铝泡打粉、脱氢乙酸钠、丙酸钙、山梨酸钾），五仁馅料为小麦粉、绵白糖、植物油、食用葡萄糖、花生仁、芝麻、葵花籽仁、青丝、红丝、玫瑰花酱、麦芽糖浆、食品添加剂（脱氢乙酸钠、丙酸钙、香精），净含量为90克，执行标准：GB/T 19855，营养成分表为每100克含能量1865千焦、蛋白质6.3克、脂肪20.5克、碳水化合物50.8克、钠32毫克，对应营养素参考值为22%、11%、34%、20%、2%；麦甜皇后牌老式大盆包标签配料表为小麦粉、饮用水、……无铝泡打粉……净含量为280克，执行标准：GB/T20981，营养成分表为每100克含能量1365千焦、蛋白质9.1克、脂肪7.2克、碳水化合物55.5克、钠210毫克，对应营养素参考值为16%、15%、12%、19%、11%；麦甜皇后牌夹心软饼干标签配料表为小麦粉、饮用水……无铝泡打粉……净含量为计量称重。执法人员在当事人配料间内发现1袋已开封使用的无铝双效泡打粉（复配膨松剂），配料表为食品添加剂（碳酸氢钠30%，碳酸钙26%，焦磷酸二氢二钠20%，碳酸氢钙5%，碳酸二氢钙3%，柠檬酸1%），食用玉米淀粉；生产商为天富（连云港）食品配料有限公司。当事人负责人表示涉案产品中加入的泡打粉与现场发现的品种一致。执法人员通过查验当事人的生产销售台账，上述3种产品的配料表与实际添加原料一致。麦甜皇后牌五仁月饼生产85块，规格90克/块，生产日期为2024年6月16日，每块售价1.2元，销售50块；麦甜皇后牌老式大盆包生产30袋，规格280克/袋，生产日期为2024年6月16日，每袋售价3元，销售20袋；麦甜皇后牌夹心软饼干生产15斤，规格计量称重，生产日期为2024年6月5日，每斤售价12元，销售10斤。上述产品全部销售给了1家名为博约食品的经销商。当事人于2024年7月8日发布召回公告，截至案件调查终结当日，召回数量为0。

绿园大队于2024年7月4日接到监管三科移交的案源线索，内容为：监管三科接到投诉，在检查中发现被投诉企业有以下违法行为，1.该企业生产的五仁月饼包装标签营养成分表碳水化合物标示数值错误。2.该企业生产的面包标签未注明类别。3.该企业生产的五仁月饼标签只标注了3种果仁。4.该企业生产的夹心软饼干标签中标注有无铝泡打粉未展开标注，经检查投诉人投诉的情况属实。2024年7月9日，绿园大队执法人员对当事人进行现场检查。经查，上述情况属实。当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第三款和第七十一条第三款之规定，已构成了生产经营标签不符合食品安全法规定的食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项之规定，参照《吉林省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第九节234中违法程度较轻的标准之规定。责令当事人立即改正违法行为，作出以下行政处罚： 1.没收违法所得120.00元； 2.罚款人民币5000.00元； 合计罚没款5120.00元。 请审批。

5000.00元

长春市市场监督管理局绿园分局

2024-09-06