昔市监处罚〔2026〕45号

经查明，当事人于2024年03月14日办理《营业执照》，2025年8月26日办理《食品小经营店备案证》。2026年6月26日昔阳县市场监督管理局执法人员在外卖食品安全专项检查中对山西小麦仓库食品有限公司晨熙顺景店进行现场检查，当日现场检查发现在该店售卖区前厅冰柜内有黑森林蛋糕3盒，生产日期2026.06.08，保质期至2026.06.11 23：00；原味瑞士卷1盒，生产日期2026.06.21，保质期至2026.06.25 23：00，上述两种食品均已超过保质期。经调查：当事人称上述过期食品是由山西小麦仓库食品有限公司送货，公司有电子订货单。由订货单显示黑森林蛋糕于2026年6月7日预定6盒，每盒门店售价12元；原味瑞士卷于2026年6月20日预定2盒，每盒门店售价13元，该批次黑森林蛋糕销售3盒，剩余3盒过期未销售，原味瑞士卷销售1盒，剩余1盒过期未销售。故黑森林蛋糕的货值金额12×3＝36元，原味瑞士卷的货值金额13元，上述两种食品的货值金额共36+13=49元。因当事人过期后未销售，故无违法所得。现场检查除发现的上述过期食品外，未发现其他过期食品。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、现场笔录一份，证明执法检查时的现场情况； 2、询问笔录一份，证明当事人的违法经营行为； 3、《营业执照》、《食品小经营店备案证》、负责人身份证复印件各一份，证明当事人的主体资格情况； 4、过期食品照片，证明当事人的违法经营行为； 5、过期食品的供货方资质票据复印件，证明当事人履行进货查验义务。 6、《委托书》及被委托人的身份证复印件各一份，证明委托人与被委托人的关系。 本局认为，当事人经营超过保质期食品的行为，违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条：“食品小作坊、小经营店和小摊点从事生产经营活动，不得违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。”和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂； ……”的规定，构成违法经营行为。

1、没收过期食品：黑森林蛋糕3盒、原味瑞士卷1盒； 2、罚款2000元，上缴财政。

2000.00元

昔阳县市场监督管理局

2026-07-24