汉川市监处罚〔2026〕239号

经第三方检验机构检测，当事人标称卤牛肉的食品中检出猪源性成分，当事人在牛肉制品中掺入猪肉成分，以掺假掺杂形式加工并销售食品，欺骗、误导消费者。涉案食品无库存剩余，未造成食品安全危害后果，无消费者投诉举报；当事人全程配合调查，如实陈述全部违法事实。 当事人持有合法有效的小餐饮经营许可证，具备餐饮服务经营资质。2026年1月12日，当事人从汉川市莎莎冷冻食品经营部购进冷冻牛肉原料28斤，2026年1月14日使用该批原料自制卤牛肉12斤，全部加工为50碗牛肉面对外销售，销售单价16元/碗，销售总金额800元，违法所得为800元。...[详情见行政处罚决定书]

当事人的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款、第三十四条第六项之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第四条第二款、第五条第二款，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款、第一百二十四条第一款第四项之规定，决定处罚如下： 1.没收违法所得人民币800元； 2.罚款人民币9200元。

9200.00元

汉川市市场监督管理局

2026-07-03