曾都市监处罚〔2024〕191号

现查明：一、上述12瓶超过保质期的食品添加剂，分别为：名称：复配着色剂-牛油果绿 生产日期：20230105 保质期：12个月...；名称：复配着色剂（葡萄紫）生产日期：20210831 保质期：24个月...；名称：复配着色剂-芒果色 生产日期：20221124 保质期：12个月...；名称：复配着色剂-蜜桃色 生产日期：20230223 保质期：12个月...；名称：复配着色剂-抹茶绿 生产日期：20230223 保质期：12个月...；名称：复配着色剂-蓝莓色 生产日期：20221119 保质期：12个月...；名称：复配着色剂-柠檬色 生产日期：20221126 保质期：12个月...；名称：复配着色剂-葡萄紫 生产日期：20230221 保质期：12个月...；名称：复配着色剂-樱花粉 生产日期：20230223 保质期：12个月...；名称：复配着色剂-可可棕 生产日期：20221204 保质期：12个月...；名称：复配着色剂-番茄红色 生产日期：20221125 保质期：12个月...； 名称：复配着色剂（金黄色） 生产日期：20210818保质期：24个月...（产品标签详见现场提取的瓶身标签照片）。 二、上述2瓶超过保质期装饰银珠分别为：产品名称：装饰银珠 产品型号：7mm 生产日期：2021/03/03 保质期：18个月 有效期：2022/09/02...；产品名称：装饰银珠 产品型号：4mm 生产日期：2021/03/03 保质期：18个月 有效期：2022/09/02...（产品标签详见现场提取的瓶身标签照片）。 三、上述2瓶超过保质期装糖银珠分别为：产品名称：装饰糖珠（包衣型压片糖果）产品型号：10mm 生产期：2021/03/03 保质期：18个月 有效期：2022/09/02...;产品名称：装饰糖珠（包衣型压片糖果） 产品型号：8mm 生产期：2021/03/03 保质期：18个月 有效期：2022/09/02...（产品标签详见现场提取的瓶身标签照片）。 四、上述1瓶超过保质期翻糖专用粘合剂：品牌：仙妮贝儿 保质期：360天 生产日期：2023.04.20...... 五、上述1瓶非食品原料装饰银箔为：装饰银箔（铝属箔） 保质期：3年 成份：100％铝 生产日期：2020年11月12日......（产品标签详见现场提取的瓶身标签照片）。 另查明，上述食品原料、食品添加剂及非食品原料主要用于当事人平时制作生日蛋糕、小蛋糕及瑞士卷、蛋挞等甜品，至案发一直在使用。当事人口述其记不清是何时购买的，也无法提供进货单据。当事人未建立销售台账，故无法计算用上述食品原料、食品添加剂、银箔生产的甜品货值金额及违法所得。 ...[详情见行政处罚决定书]

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项、第（三）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项、第一百二十四条第一款第（二）项之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下： 1、对当事人使用非食品原料生产食品的违法行为处罚款10000元，没收银箔1瓶； 2、对当事人使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品的违法行为罚款30000元，没收超过保质期的食品原料、食品添加剂17瓶。

40000.00元

曾都区市场监督管理局

2024-08-29