宁市监处罚﹝2025﹞476号

违法行为一：当事人经营场所存在待使用的超过保质期食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”之规定。属于用超过保质期的食品原料的违法行为。违法行为二：当事人采购食品未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款：“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。”之规定。属于未按规定查验供货者许可证和合格证明文件的违法行为。违法行为三：当事人未对电梯安全总监和电梯安全员进行法律法规、标准和专业知识培训、考核的行为，违反了《特种设备使用单位落实使用安全主体责任监督管理规定》第八十一条第一款：“电梯使用单位应当对电梯安全总监和电梯安全员进行法律法规、标准和专业知识培训、考核，同时对培训、考核情况予以记录并存档备查。”之规定。属于未按规定对电梯安全总监和电梯安全员进行法律法规、标准和专业知识培训、考核的违法行为。

1、对当事人使用超过保质期食品原料的违法行为：没收过期食品原料安琪甜酒曲1包、沙姜粉1包，罚款5000元；2、对当事人采购食品未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明的违法行为：警告；3、对当事人未按规定对电梯安全总监和电梯安全员进行法律法规、标准和专业知识培训、考核的违法行为：通报批评。以上罚没款共计5000元，上缴国库。

5000.00元

宁乡市市监局

2025-08-06