彭市监处罚〔2026〕40号

经查明，1.该瓶料酒是当事人2024年1月从彭泽县好惠多超市以13元/瓶的价格采购了3瓶，其中2瓶已经使用完，剩余1瓶已开封使用了约100毫升，经询问当事人时当事人所述，料酒过期之后确有使用，且只用了100毫升左右，因当事人未建立使用台账，我局认为通过询问结果应认定当事人使用超过保质期原材料的违法事实；2.该料酒采购的时候履行了进货查验义务，提供了供货商的营业执照和食品经营许可证；3.当事人未建立原材料使用台账，无法认定相关销售额，过期的原材料料酒进货价格13元，已使用约20％，计算涉案案值 10.4元。

罚款500元。

500.00元

彭泽县市场监督管理局

2026-05-20