灵市监处罚〔2024〕1080号

当事人于2024年8月19日加盟河南几样菜餐饮管理有限公司，按照加盟协议必须从总部指定公司处采购必购物资。当事人结合自己所需要的食品原料，按照河南几样菜餐饮管理有限公司提供的物料报货清单样式，并于2024年9月17日和2024年10月7日，两次向总部报送物料报货清单由总部指定新郑市华益食化商行向其配送，新郑市华益食化商行接物料报货清单从青岛东晓食品添加剂有限公司购进的鸭肠王调理料和从广东华馨香料有限公司购进的高弹素复配掺混到一起，用无标识的透明塑料袋经称重分装后销售给当事人。当事人共购进无标识标注的“牛肉粉”（5千克/袋）2袋、“鸭肠粉”（5千克/袋）4袋，购进价60元/千克。当事人开业后使用“牛肉粉”、“鸭肠粉”各1袋，按照每千克冷冻鸭肠或冷冻牛肉和每40克的“鸭肠粉”或“牛肉粉”比例进行浸泡，浸泡后鸭肠、牛肉用来制作火锅涮菜。至执法人员检查时，当事人使用上述食品制作8份鸭肠和10份牛肉，鸭肠销售价每份13元，牛肉销售价每份15元。现剩余“鸭肠粉”３袋，“牛肉粉”１袋，货值金额为1454元。违法所得为254元。

1；罚款叁仟元； 2；没收违法所得贰佰伍拾肆元； 3；没收没收无标签的“牛肉粉”1袋（5千克/袋）；“鸭肠粉”3袋（5千克/袋）。

3000.00元

灵璧县市场监督管理局

2025-01-03