(甘州)市监处罚﹝2025﹞18号

2024年10月11日,我局对当事人生产的酿造食醋抽样,委托甘肃中商食品质量检验检测有限公司检验,检验结论为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。2024年11月14日,执法人员将编号为XBJ24620702789831412ZX《检验报告》送达当事人。对成品库存放规格4公斤/桶的成品“益源香醋”17桶,生产日期为2024年3月21日,采取了扣押行政强制措施。2024年11月27日,当事人向我局提交《放弃复检申请的声明》,认可编号为XBJ24620702789831412ZX《检验报告》的判定结果,放弃复检该批次不合格食醋权利,我局向当事人发出编号为(甘州)市监责改字【2024】大满38号《责令改正通知书》,要求其立即改正违法行为。12月6日,在经询中,当事人认可该批次食醋系张掖市益源食品有限公司生产,生产日期2024年3月21日,灌装规格4公斤/桶总计40桶,销售至张掖市鑫佰顺商贸有限公司15桶,8桶抽样提取,17桶被依法扣押。提交了生产记录、入库记录、销售记录复印件。12月9日,我局执法人员在张掖市甘州区英才餐饮中心现场检查时发现,该餐饮中心使用有张掖市益源食品有限公司生产的食醋,生产日期2024年3月21日,规格10公斤/桶,涉嫌与调查的该批次食醋属于同一批次。为此,12月13日、12月25日,我局再次对当事人委通知询问,当事人认可上述规格为10公斤/桶的食醋系张掖市益源食品有限公司生产,前期因害怕本次违法行为造成不良影响,询问中隐瞒入库、销售实际数量,同时伪造生产记录、销售记录、入库记录,当事人陈述:实际灌装该批次食醋60桶,其中规格为4公斤/桶40桶,规格为10公斤/桶20桶。

一、给予警告;二、没收不合格的食醋37桶(规格为4公斤/桶32桶,规格为10公斤/桶5桶);三、没收违法所得236元;四、处以罚款68000元。

68000.00元

甘州区市场监督管理局

2025-02-06

(甘州)市监罚字﹝2023﹞392号

张掖市益源食品有限公司擅自改变了食醋的发酵酿造工艺,致使生产的产品经抽检检验,判定是以低压羰基化法生产的冰乙酸作为主要原料稀释后的假冒食醋”行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品”之规定,构成生产经营其他不符合食品安全标准的食品的违法事实。

一、没收半成品食醋1220公斤,“益源香醋4KG”3桶;二、没收违法所得102元;三、罚款80000元。

80000.00元

甘州区市场监督管理局

2024-01-02