湄市监处罚[2024]149号

经查，2024年7月1日，我局执法人员开展现场检查，发现当事人食堂操作间“三防”设施不足；凉菜间堆放与加工无关的杂物，保险柜内食品生熟混放；库房（湿货）物品堆放杂乱，卫生差，有老鼠屎；灭蝇灯悬挂位置不规范，未定期清洗，执法人员当场下达责令改正通知书，要求当事人在2024年7月5日前整改完成并长期保持。2024年7月9日，我局执法人员于对上述情况进行复查，当事人已整改。8月6日，执法人员再次到当事人经营场所开展食品安全检查，发现当事人食堂操作间高温蒸汽消毒柜、保鲜柜中卫生差，凉菜间铁架上摆放有蚊香、杀虫剂等杂物，食堂操作间通往就餐区的门缝隙“三防”设施不足。当事人的上述行为构成未按规定实施生产经营过程控制且经责令改正后拒不改正的违法事实。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、当事人营业执照、食品经营许可证及法定代表人身份证明复印件各一份，证明当事人主体资格。 2、湄潭县市场监督管理局日常监督检查记录表，7月1日、7月9日各一份，8月6日现场笔录一份，证明现场核查事实及违法事实。 3、2024年8月6日执法人员现场检查当天采集的照片10张，证明当事人违法事实。 4、询问笔录1份，证明案情。 5、国家企业信用信息公示系统截图一张，证明当事人初次违法。 6、7月4日、8月13日当事人提供的整改报告及图片各一份，证明整改情况。

罚款0.5万元#

5000.00元

遵义市湄潭县市场监督管理局

2024-10-25