云市监红弥处罚〔2025〕237号

经查，当事人为餐饮服务经营者，依法取得营业执照和食品经营许可证，于2023年4月开始营业，主要经营烧烤、主食、小吃等热食类食品及饮料等预包装食品。2025年5月15日，我局执法人员到位于弥勒市弥阳街道温泉社区湖泉尚景A-38号的弥勒市潘二餐饮店开展检查，发现当事人在从事餐饮服务经营时存在经营场所环境不整洁；从事接触直接入口食品工作的食品生产经营者未取得健康证明；食品生产经营者生产经营食品时未穿戴清洁的工作衣帽；食品经营者未定期检查库存食品，未及时清理变质或超过保质期的食品；食品未按要求存放等违法行为，我局当场下达了责令改正通知书，要求当事人于2025年5月30日前改正。2025年8月27日，我局执法人员再次对弥勒市潘二餐饮店开展现场检查，发现当事人仍存在当事人仍存在存在经营场所环境不整洁；安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作；食品未按要求存放违法行为未进行改正。

1、当事人经营场所环境不整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定；安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项、第十三项的规定，现责令当事人改正违法行为，决定对当事人作如下行政处罚： 罚款人民币1500.00元（人民币大写：壹仟伍佰元整）。 2、当事人食品未按要求存放的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第六项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，现责令当事人改正违法行为，决定对当事人作如下行政处罚： 罚款人民币1500.00元（人民币大写：壹仟伍佰元整）。 以上罚款共计3000.00元（人民币大写：叁仟元整）。

1500.00元

弥勒市市场监督管理局

2025-12-02