双城市监处罚〔2025〕5号

2025年1月22日，哈尔滨市双城区市场监督管理局执法人员张文超、杜佳衡对哈尔滨市双城区味当家八个拿手菜饭店进行现场检查，经营者孙佳威提供了营业执照（统一社会信用代码：92230113MA1ALECC5D）同时在经营者孙佳威的陪同下对该饭店进行了检查，在该店操作区货架内发现发现2种过期调味品，分别为：1.桂珠品牌糖桂花酱，制造商：桂林顺来意食品有限公司，生产日期：2023年3月8日，保质期18个月；2.妙多品牌蜂蜜芥末酱，生产商：广州康赢食品有限公司，生产日期2023年2月10日，保质期12个月，现场发现时已过期 调查认定的事实：执法人员在现场检查过程中发现哈尔滨市双城区味当家八个拿手菜饭店的制作食品区域货架内有超过保质期的调味品且未对过期调味品进行特别标注。具体包括：1.桂珠牌糖桂花酱，1瓶（250g），生产日期：2023年3月8日，保质期18个月；2.妙多牌蜂蜜芥末酱，1瓶（280g），生产日期2023年2月10日，保质期12个月。其中桂珠牌糖桂花酱处于未开封状态，妙多牌蜂蜜芥末酱已开封使用，且经营者孙佳威陈述在2024年2月10日超过保质期后仍然用于制作“芥末虾球”菜品。该店经营者孙佳威无法提供进货票据，且未执行进货查验制度。同时，因该店近期重新装修，店内销售系统更换，无法查实超过保质期后的调味品使用量及“芥末虾球”菜品销售数量，故违法所得无法计算。

一、没收超过保质期的调味品（附没收物品清单）。 二、罚款：伍万元。

50000.00元

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2025-02-17