巴临市监处罚〔2026〕43号

经查：2026年3月31日我局执法人员检查时位于当事人操作间操作台上方第一层货架放置的“狮威”吉士粉1瓶，净含量300克,生产日期2024年3月21日，保质期两年，截止执法人员检查之日止已超过保质期10天，已开封使用，现场称重剩余210克；“狮威”吉士粉是店内制作炸河虾使用的食品添加剂，该瓶于3月26日开封使用，开封时已过期，制作一份炸河虾需要放15克进行调味，截止执法人员检查之日止使用该食品添加剂制作炸河虾，共使用90克，剩余210克;使用该食品添加剂制作的炸河虾，一份售价32元。 在“狮威”吉士粉食品添加剂过期期间2026年3月22日至2026年3月31日，使用该批次超过保质期的“狮威”吉士粉食品添加剂制作的炸河虾，共售出6份，其中通过美团外卖平台售出2份，店内堂食售出4份，每份32元，合计售价192元。“狮威”吉士粉，是2026年3月17日调料部业务员送货上门的，该批次共购进1瓶，购进价8元，购进时留存了进货票据，履行了进货查验。执法人员依法对现场进行了检查，制作了现场检查笔录一份，现场照片两张，取得经营者身份证、当事人营业执照和食品经营许可证复印件各一份，并依法送达询问通知书一份。 2026年4月9日上午9时50分至10时35分我局执法人员对当事人进行了询问调查，制作询问笔录一份，当事人承认上述事实的存在。

一、没收超过保质期的“狮威”吉士粉1瓶，予以销毁。 二、没收违法所得192元。 三、对其使用超过保质期食品添加剂制作食品的违法行为罚款6000元。 合计罚没款6192元，上缴国库。

6000.00元

巴彦淖尔市临河区市场监督管理局（巴彦淖尔市临河区知识产权局）

2026-04-28