（2021）内0202民初1177号

提供劳务者受害责任纠纷

宋**与东河区袁琴琴面食加工销售店、李**提供劳务者受害责任纠纷一审民事裁定书

民事案件

包东市监处罚〔2025〕257号

2025年5月28日，我局执法人员对位于东河区康乐小区8号楼101号的东河区袁琴琴面食加工销售店进行日常执法检查，该店正在营业。店内从业人员加工制作食品时未穿戴工作衣帽，佩戴口罩或者面罩。执法人员制作了《现场笔录》并下达了《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》，责令当事人立即改正上述违法行为。2025年8月6日执法人员回头检查时当事人仍未改正上述违法行为。

《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十四条，食品小作坊从事食品生产加工活动应当遵守下列规定： （一）生产加工食品所使用的原辅料、用水、食品添加剂、食品相关产品符合食品安全标准； （二）建立进货查验记录制度，采购食品原料、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验供货者的相关许可证、可溯源凭证和产品合格证明等文件，如实记录产品名称、规格、数量、生产批号或者生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭据票据；相关票据凭证和查验记录保留期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保留期限不得少于两年； （三）建立食品生产加工记录制度，如实记录生产加工中原辅料投放品种名称、数量、生产日期，食品添加剂的名称、使用量、使用人等内容，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年； （四）从业人员应当保持个人卫生，生产加工食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽，佩戴口罩或者面罩； （五）按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品； （六）食品添加剂应当专柜存放、专人保管； （七）生、熟食品加工用具、容器分开使用； （八）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输； （九）直接接触食品的包装材料和容器应当清洁、无毒、无害； （十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，符合国家标准； （十一）按照相关规定处理垃圾、污水； （十二）不得接受委托生产加工，不得以分装形式生产加工，不得生产加工食品添加剂； （十三）法律、法规的其他规定。

1000.00元

包头市东河区市场监督管理局（包头市东河区知识产权局）

2025-08-15