德市监处罚〔2025〕131号

经初步调查，德惠市夏家店街道彦霞美味饭庄，经营者是索广财，该店在过节期间在布海购买了一匹马，共花费7000元，没有进行检疫就进行销售了，这匹马购进时毛重也就700斤，去掉骨头净剩240斤，其中四个蹄是一套卖了100元，脊骨一套卖了200元，马肠子一套卖了1000元，而剩余240斤马肉全部销售了，成本价格：29.00元/斤，销售价格：30.00元/斤，库存：马头：1个，最后剩余的骨头及内脏没人要都扔掉了。由执法人员扣押的马头肉经吉林省产品质量监督检验院食品安全监督抽检并出具检验报告编号：№：DBJSP（DH）2500754，经抽样检验，所检项目符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，结论为合格。我执法人员于2025年8月27日对你店送达解除行政强制措施决定书。你店未经检疫销售这匹马违法所得共计：1540.00元，涉案金额：8500.00元。该店有营业执照，食品经营许可证。当事人能够主动配合市场监管部门调查处理，且是初次违法。当事人对上述违法事实予以确认，未进行陈述申辩，并在相关文书上签字。

2025年5月30日，我市场局联合公安局及农业综合行政执法大队执法人员共同对德惠市夏家店街道彦霞美味饭庄销售的马肉进行检查时，发现该店销售的马肉未经检疫即销售。这匹马是在布海采购的，重量；700斤，花费：7000元，去掉骨头净剩240斤肉，其中四个蹄卖了100元，脊骨一套卖了200元，马肠子一套卖了1000元，240斤马肉全部出售，成本价格：29.00元/斤，销售价格：30.00元/斤，库存：马头1个，最后剩余的骨头及内脏没人要都扔掉了。由执法人员扣押的马头经检验结论为合格，该店未经检疫销售这匹马违法所得共计：1540.00元，涉案金额：7000.00元。该店销售未经检疫马肉的行为违反了《食品安全法》第三十四条第（八）项之规定，依据《食品安全法》第一百二十三条第（四）项规定进行处罚，鉴于当事人销售的马肉经吉林省产品质量监督检验院食品安全监督抽检，所检项目符合农业农村公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，结论为合格，未造成人体伤害和社会影响。符合《长春市规范行政处罚自由裁量权实施办法》第十二条第（四）、（六）项“有下列情形之一的，依法应当予以从轻或者减轻处罚：（四）主动消除或者减轻违法行为危害后果的;及（六）其他依法应当从轻或者减轻处罚的情形。”，按照行政处罚法“过罚相当”原则，建议减轻处罚。拟对你给予如下处罚：1.警告（未建立食品查验记录制度）；2.没收违法所得：1540.00元；3.处以罚款人民币：10000.00元；4.2、3项合计人民币：11540.00元。

10000.00元

德惠市市场监督管理局

2025-10-20