桦市市监处罚〔2024〕56号

经查，当事人于2021年08月30日开始经营熟食，购进食品、食品原料未进行进货查验，未如实记录供货商名称、地址、联系方式、采购数量、采购日期等内容。 本案对照刑事案件立案追诉标准的规定，尚不够移送追诉当事人刑事责任的条件。

经查，桦甸市横道河子乡吴记骨里香熟食店采购食品、食品原料未进行进货查验，未如实记录供货商名称、地址、联系方式、采购数量、采购日期等内容。 当事人的上述行为涉嫌违反了《吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十条第一款：“ 食品小作坊、小餐饮店和小食杂店采购食品、食品原料、辅料、食品添加剂以及食品相关产品，应当进行进货查验，并如实记录供货商名称、地址、联系方式、采购数量、采购日期等内容。查验记录保存期限不少于产品保质期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于一年。”之规定。构成未如实记录供货商名称、地址、联系方式、采购数量、采购日期等内容的违法行为。依据《吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十五条“食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩违反本条例第二十条规定，由市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处二百元以上一千元以下罚款；情节严重的，处一千元以上一万元以下罚款，责令停产停业，直至由原登记、备案机关吊销登记证、备案卡。”之规定，建议责令当事人改正违法行为，并对其处罚如下：警告。

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桦甸市市场监督管理局

2024-05-13