襄汾市监处[2023]117号

当事人店内配料室内放置的已经开口使用的赵宁大师肉香王复合调味料，生产日期：2022.7.28，保质期12个月，1瓶；赵宁大师鸡肉鲜香膏复合调味料，生产日期：2022.07.07，保质期：12个月，1瓶；赵宁大师爆烤鸭膏复合调味料，生产日期：2022.07.01，保质期：12个月，1瓶。以上3种调味料超过保质期后当事人继续使用，用上述3种调味料制作了3只怪味烤鸭，每只销售25元。3只全部销售。使用以上3种超过保质期调味料制作的烤鸭的销售额共计75元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.营业执照及负责人身份证复印件，证明当事人的主体资格和负责人的身份信息。 2.食品小经营店备案证复印件，证明当事人经营食品的资格。 3.现场笔录，证明当事人使用超过保质期的食品。 4.现场照片，证明当事人使用超过保质期的食品。 5.询问笔录，证明当事人使用超过保质期的食品。 6.情况说明，证明当事人使用超过保质期的食品，使用3种超过保质期原料制作的烤鸭的货值共计75元。

罚款0.2万元#没收违法所得#

2000.00元

襄汾县市场监督管理局

2023-10-31