娄星市监处字（2024）135号

2024年9月26日，我局执法人员在位于湖南省娄底市娄星区大科街道湘中大道1-15-15-95小科十号人和街2栋4单元的娄底市娄星区慢慢料理餐厅进行巡查，在当事人二楼操作间内发现3种过期食品原料：①、“百利红腰豆”1罐，净含量：432克，生产企业：广东百利食品股份有限公司，生产日期：20220105，保质期：24个月；②、“百利三角豆”1罐，净含量：432克，生产厂家：广东百利食品股份有限公司，生产日期：20220107，保质期：24个月；③、“维益咖啡饮品浓缩奶油”1瓶，净含量：1000克，生产厂家：维益烘焙产品（天津）有限公司，生产日期：20230702，保质期：12个月；上述3种食品原料检查时均已超过保质期。当事人将已经过期的食品原料“百利红腰豆”、“百利三角豆”、“维益咖啡饮品浓缩奶油”用于制作沙拉和咖啡，其行为属于《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；” 的规定，构成了使用超过保质期食品原料制作食品的违法行为

1、没收超过保质期的食品原料：①“百利红腰豆”1瓶、②“百利三角豆”1瓶、③“维益咖啡饮品浓缩奶油”1瓶； 2、罚款壹万元（￥10000元）。

10000.00元

娄底市娄星区市场监督管理局

2024-11-29