依市监处罚〔2026〕58号

经查，当事人于2026年01月20日从齐齐哈尔龙沙区全福海鲜商店购进“模拟V形蟹肉”1袋，净含量1kg，购进价格28元/袋，购进金额28元，并以其作为原料制作其菜单上“蟹腿肉”。“模拟V形蟹肉”的配料包括鱼糜（鱼肉、白砂糖、焦磷酸钠、三聚磷酸钠）、饮用水、淀粉、水产调味品（蟹抽提液）、醋酸酯淀粉、白砂糖、食用盐、味精、大豆分离蛋白、植物油、食用香料、辣椒红，不含蟹腿肉。该店于2026年03月03日开始在菜单上标注“蟹腿肉”，共售出4份“蟹腿肉”，销售价格18元/份，销售金额72元，截止于2026年04月29日我局执法人员对当事人进行检查时，其购进的1袋“模拟V形蟹肉”剩余0.11千克。在我局执法人员于2026年04月29日对当事人进行检查并指出其违法行为后，该店已将菜单上“蟹腿肉”消除。该案货值金额为72元。另，因当事人购进的1袋“模拟V形蟹肉”无法提供进货票据，我局执法人员于2026年05年06日责令该店限期改正，并给予警告。

罚款5000元

5000.00元

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2026-05-21