敦市监行处字（2023）164号

经调查，2023年11月3日，本局执法人员对当事人的经营场所进行监督检查时，发现当事人经调查该店共有从业人员3人，3人（安占斌、赵国香、汤元帅）为长期工，现场未能提供其3人的健康证明；我局执法人员对该店下达责令改正通知书（敦市监责改字[2023]76号），责令改正内容及要求如下：限期5个工作日整改，相关从业人员办理健康证。敦化市天兴粥铺三部限期结束后并未全部整改完毕，其中安占斌未办理健康证明、赵国香、汤元帅已提供健康证明。执法人员当场下达了敦化市市场监督管理局责令改正通知书敦市监责改（2023）76号督促当事人限期整改。2023年11月13日，本局执法人员再次对当事人的经营场所进行监督检查，敦化市天兴粥铺三部限期结束后并未全部整改完毕，其中安占斌（安占斌为该店厨师，负责炒菜、办凉菜之类的工作）未办理健康证明、赵国香、汤元帅已提供健康证明。当事人仍未取得健康证明从事接触直接入口食品的工作。

2023年11月3日，我局执法人员在敦化市天兴粥铺三部监督检查，经调查该店共有从业人员3人，3人（安占斌、赵国香、汤元帅）为长期工，现场未能提供其3人的健康证明；我局执法人员对该店下达责令改正通知书（敦市监责改字[2023]76号），责令改正内容及要求如下：限期5个工作日整改，相关从业人员办理健康证。敦化市天兴粥铺三部限期结束后并未全部整改完毕，其中安占斌未办理健康证明,赵国香、汤元帅已提供健康证明。我局于2023年11月13日立案调查。 经调查，2023年11月3日，本局执法人员对当事人的经营场所进行监督检查时，发现当事人经调查该店共有从业人员3人，3人（安占斌、赵国香、汤元帅）为长期工，现场未能提供其3人的健康证明；我局执法人员对该店下达责令改正通知书（敦市监责改字[2023]76号），责令改正内容及要求如下：限期5个工作日整改，相关从业人员办理健康证。敦化市天兴粥铺三部限期结束后并未全部整改完毕，其中安占斌未办理健康证明、赵国香、汤元帅已提供健康证明。执法人员当场下达了敦化市市场监督管理局责令改正通知书敦市监责改（2023）76号督促当事人限期整改。2023年11月13日，本局执法人员再次对当事人的经营场所进行监督检查，敦化市天兴粥铺三部限期结束后并未全部整改完毕，其中安占斌（安占斌为该店厨师，负责炒菜、办凉菜之类的工作）未办理健康证明、赵国香、汤元帅已提供健康证明。当事人仍未取得健康证明从事接触直接入口食品的工作。 当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。”之规定，属于直接接触入口食品工作的食品生产经营人员未取得健康证明上岗的行为。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定处罚。违反本法第一百二十六条第一款第六项：食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告：拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。拟对当事人做以下行政处罚：罚款10000元。

10000.00元

敦化市市场监督管理局

2023-12-19