渝涪陵市监处字（2023）216号

经查：2017年８月３日，当事人先后办理了营业执照和食品经营许可证（食品经营许可证有效期至2022年8月2日）后，就开始在位于重庆市涪陵区武陵山乡金子山村2组开展餐饮服务。餐饮服务有豆花饭、红烧肉、回锅肉、羊肉等菜品。豆花饭以花生碎、蒜末、生姜水、烧椒酱、榨菜碎、酱油、食盐、味精、鸡精、热油等组成蘸料一同食用。 2021年8月2日，当事人在涪陵区合智广场花40元购买了1包外包装标注有“品名：花生碎，保质期：120天，生产日期：2021年7月22日，2.5kg/包，生产商：自贡忠宇农产品有限公司、自贡五宝宏运花生专业合作社”的花生碎。购回后，就打开放在厨房操作台上，和蒜末、生姜水、烧椒酱、榨菜碎、酱油、食盐、味精、鸡精、热油等组成蘸料，配豆花饭一同食用。 截止2022年8月２４日，当事人的上述行为被我局查获。期间，当事人经营中餐点菜收入6022元，经营豆花饭收入７０元。

责令消除影响,罚款

20000.00元

重庆市涪陵区市场监督管理局

2023-07-14