肥西市监处罚〔2024〕331号

经查，当事人于2018年11月21日取得营业执照，并于2019年2月25日取得了《安徽省食品小作坊登记证》，2024年3月25日延续了《安徽省食品小作坊登记证》，名称为“肥西县铭传乡新井肉串加工经营部”，在肥西县铭传乡鸽子笼村从事速冻食品生产经营活动。2024年5月22日，本局执法人员到当事人经营场所开展检查，在当事人经营场所冷库（成品库）中未发现成品肉串，在仓库内发现10个外包装箱和100个内包装袋。外包装箱标签为：品名：鸡肉串，配料表：鲜鸡肉、食用盐、味精、白砂糖、食品添加剂、红曲粉、辣椒红，保质期：-18℃以下保存12个月，净含量：称重销售，执行标准：SB/T10379及生产日期、地址等信息；内包装袋标签：“鸡肉串”，配料表：鲜鸡肉、食用盐、味精、白砂糖、食品添加剂、红曲粉、辣椒红，保质期：-18℃以下保存12个月，生产日期：见封口，净含量：称重销售，执行标准：SB/T10379等信息。上述外包装箱及内包装袋均未标注“速冻制品、产品类型、即食或非即食、生制品或熟制品”信息。当事人的上述行为涉嫌违反了《速冻调制食品》（SB/T10379-2012）10.1.1“速冻预包装产品应符合GB7718和GB28050的规定，并注明产品类别和生制品或熟制品。”的规定，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款第（九）项“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。”的规定。据当事人陈述，可统计的外包装箱共计购进了18个、内包装袋共计购进了180个，10个内包装袋搭配1个外包装箱使用。截至目前，共计使用了8个外包装箱，80个内包装袋，生产、销售了8箱鸡肉串，每箱鸡肉串成本80元，售价110元，共计售出880元。剩余的10个外包装箱和100个内包装袋均被我局扣押。当事人生产上述标签不符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定的预包装食品可统计的货值金额为880元（110元/箱×8箱=880元），违法所得为880元。当事人于2024年5月28日修正了标签，改正了上述违法行为。

1；罚款贰仟元； 2；没收违法所得捌佰捌拾元； 3；没收用于违法生产的10个外包装箱；100个内包装袋。

2000.00元

肥西县市场监督管理局

2024-07-30