云市监文麻处罚〔2023〕64号

当事人经登记机关登记，取得《营业执照》《食品经营许可证》后一直在麻栗坡县天保丁贵英副食店从事经营活动至今。该副食店所售卖的标签为康师傅（昆明）方便食品有限公司生产的生产许可证号为SC10753012747259，生产日期为：20221025、保质期6个月、净含量：面饼+配料102克的“康师傅红烧牛肉面”；标签为东莞市一家人食品有限公司生产的生产许可证号为SC10744190004064，生产日期为：20220321、保质期12个月、净含量：粉饼+配料115克的“家郷人重庆酸辣粉”是从麻栗坡一个流动货车送货上门购买，未按规定建立并遵守进货查验记录制度，具体购进时间记不清，与购买人未留有联系方式；标签为淇县健泰食品有限责任公司生产的生产许可证号为SC10441062200539，生产日期20220717、保质期：常温9个月，净含量：42克的“辣美湾盐焗小腿王”是从贵州一个流动货车送货上门购买，未按规定建立并遵守进货查验记录制度，具体购进时间记不清，与购买人未留有联系方式。“康师傅红烧牛肉面”购进数量有48袋，购进价格为53元/件，每件24袋，销售价为3元/袋；“家郷人重庆酸辣粉”购进数量有24盒，购进价格为4元/盒，销售价为5元/盒；“辣美湾盐焗小腿王”购进数量有50袋进购价格为1.5元/袋，销售价为2元/袋，购进后摆放到其经营的“麻栗坡县天保丁贵英副食店”食品销售区内货架上对外销售。由于当事人疏于管理，未严格履行经营主体责任，未按规定建立并遵守进货查验记录制度，未对其所经营的食品进行自检自查，致使其经营的上述3个品种70袋（盒）预包装食品在已经超过保质期的情况下，仍然摆放在货架上对外待售，货值金额共计192.00元。由于当事人未建立产品销售记录，至被我局执法人员查获时止，无证据证明上述预包装食品在超过保质期后进行了销售，无法计算违法所得。

《中华人民共和国食品安全法》（2021年）第一百二十四条第一款第五项

3000.00元

麻栗坡县市场监督管理局

2023-07-12