（庆）市监罚〔2025〕64号

根据移交资料，2025年1月3日西峰区市场监管局对该店进行现场检查时，发现店内后厨存有7箱半鸭血。按照当事人陈述，鸭血的用途是羊血不够用时，用以替代羊血制作食品。经查明，该店经营的羊肉是从庆阳市西峰区西环路伊盛荣牛羊肉批发店和路海平鲜牛羊肉店处购进，购进时均索要了进货发票、检疫合格证明、质检报告和供货方资质。根据进货票据显示，该鸭血是从庆阳市西峰区东鑫市场购进，进货数量8箱，一箱15元，每箱20小盒，共160盒，和一起购进的调料共支付150元。在西峰区市场监管局执法人员检查时，现场只切了6盒放在盆子备用，剩余154盒西峰区市场监管局于检查当日予以扣押（庆西市监强措字〔2025〕01号）。在我局执法人员进行核查后，当事人于2025年2月28日提交了整改报告。 另查明，当事人购进涉案鸭血8箱共160盒，货值120元，根据购进票据及扣押清单计算，每盒0.75元，6盒装盘待用，货值共计4.5元，此6盘鸭血和羊血羊肉等其他食材混在一起进行售卖，违法收入无法计算，故违法所得不予认定。

对西峰区厚德古宁州羊肉馆进行了： 1.罚款：金额20000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计20000元，大写贰万元整。

20000.00元

庆阳市市场监督管理局

2025-06-06