成青市监处〔2024〕51010524000160号

经查明：2024年3月24日，当事人从海霸王市场门口的流动摊贩处购进泡姜2kg，进价5.8元/kg，售价12元/kg；购进泡红椒2kg，进价5.6元/kg，售价12元/kg。2024年3月25日我局对当事人销售的泡姜、泡红椒进行抽检，抽样数量（含备样）分别为1.8kg、1.7kg。2024年4月15日成都市食品检验研究院依据GB 5009.34-2022（第三法）检测出，当事人销售的泡姜、泡红椒中二氧化硫残留量项目检验结果分别为“0.413g/kg”、“1.21g/kg”，标准规定均为“≤0.1g/kg”，并出具了检验结论均为“经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。”的检验报告（报告编号：SWJC202406962、SWJC202406963）。截止2024年4月18日，泡姜共计销售1.8kg，其中1.8kg被抽样送检，剩下的0.2kg被当事人拿回家食用，货值金额24元，违法所得11.16元；泡红椒共计销售1.7kg，其中1.7kg被抽样送检，剩下的0.3kg被当事人拿回家食用，货值金额24元，违法所得10.88元。 当事人仅办理了个体营业执照，未办理《食品经营许可证》或《四川省食品小经营店备案证》。该店经营场所面积约4平方米，销售散装食品，只有一位从业人员，条件简单，根据《四川省食品经营备案管理办法》第二十条第二款“食品小销售店是指具有固定经营场所，食品销售经营场所面积在 100 平方米 以内（不含 100 平方米），从事预包装食品、散装食品销售的个体食品经营者。食品销售经营场所包括食品销售、贮存等区域。”以及《四川省食品安全条例》第一百零九条第五款“食品小经营店，是指有固定经营门店，销售食品或者提供餐饮服务，从业人员少、条件简单的个体食品经营者。”的规定，当事人属于食品小经营店，当事人没有进行备案。 当事人在购进泡姜、泡红椒的时候，没有留存进货票据，没有查验供货商的资质及涉案产品的检验报告，故当事人未履行进货查验义务。

罚款0.1000万元，警告

1000.00元

青羊区市场监督管理局

2024-06-25