广剑市监处〔2023〕51082323000321号

经查，当事人于2019年5月14日在剑阁县市场监督管理局申请注册办理了《营业执照》，统一社会信用代码：925********，经营者为：邓小梅，2022年5月12日在剑阁县市场监督管理局申请换取了《营业执照》，经营范围 ：副食、酒、饮料、烟草制品及百货零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动），在2019年12月31日在剑阁县市场监督管理局申请办理了《四川省食品小经营店（食品销售）备案证》，编号：510********，继续从事上述经营活动。 另查明证实：当事人所持《四川省食品小经营店（食品销售）备案证》（编号：********），有效期至：2022年12月30日。本局于2023年8月17日随即对当事人下达了《责令改正通知书》，要求当事人在2023年8月31日前申请续期《四川省食品小经营店（食品销售）备案证》改正违法行为。 当事人于2022年3月15日在剑阁县********处购进的 “鸿章”牌水磨淀粉，净含量：250克；生产厂家：阆中市********；产品标准号：Q/HZL0001S;生产许可证号：SC12351138100012;生产日期：20220107；保质期：18个月；塑料包装生产许可证号：川XK16-204-00373，购进数量是10袋，购进单价是3.00元/袋，购进总金额是30.00元。截止案发时，销售了4袋，销售价格是4.00元/袋，销售总金额是16.00元，盈利4.00元。 当事人于2023年3月15日在剑阁县********购进的“鄃坊食客”牌蒸枣沙蛋糕，净含量：计量称重；制造商：夏津县********司；执行标准：GB7099;生产许可证号：SC12437142701262;生产日期：2022年12月16日；保质期：6个月，购进数量是20袋，购进单价是0.50元/袋，购进总金额是10.00元。截止案发时，销售了9袋，销售价格是0.80元/袋，销售总金额是7.2元，盈利2.7元。 按照市场监管总局办公厅《关于食品安全行政处罚案件货值金额计算的意见》（市监稽发〔2021〕70号）规定，成品按照销售价格计算货值金额；半成品按照原料购进价款计算货值金额；原料按照购进价款计算货值金额。《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第二款中规定，违法所得是指实施违法行为所取得的款项。且2021年4月29日，市场监管总局在官网回复网友提问内容为：在处理食品安全违法案件中，一般计算违法所得和货值金额按照“全部收入说”计算，即不扣除成本。故本案货值金额为32.80元，因当事人在上述食品超过保质期后，没有销售，故无违法所得。 调查期间，当事人主动整改，于 2023 年 8 月 23 日向我局提交了申请续期办理《四川省食品小经营店（食品销售）备案证》的备案材料。

没收物品，罚款0.0500万元

500.00元

剑阁县市场监督管理局

2023-10-30