平度市监处罚﹝2026﹞92号

经查，当事人于2025年7月开始在其位于山东省青岛市平度市白沙河街道办事处前沙湾庄村西北角的场所使用印有“置于阴凉干燥处0℃-4℃贮存更佳”和“本产品中含有大豆制品、蛋制品”内容的标签生产涉案“青岛老火腿”。涉案“青岛老火腿”是规格为300g的预包装食品。当事人在生产涉案“青岛老火腿”时加入了“大豆分离蛋白”，但配料表中并未标注。当事人在生产涉案“青岛老火腿”时并未加入蛋制品，但却在标签上印制了“本产品中含有大豆制品、蛋制品”的内容。 当事人共生产涉案“青岛老火腿”200根，销售200根，售价6元每根，货值金额1200元，违法所得1200元。当事人于2026年1月13日通过张贴召回公告和向青岛亿晟和商贸有限公司发送召回通知的方式，召回上述“青岛老火腿”，截至2026年3月12日，未召回到有关产品。 当事人称其从事苦肠的生产，当事人具备生产酱卤肉制品的资质。当事人还称举报人提供的苦肠照片是拍摄的手机照片，无实物或者直观的实物照片无法确认是其生产的。执法人员通过电话询问举报人，举报人称无法提供实物也不再提供其它证据。当前证据不足以证明当事人生产苦肠的行为违法。

1、没收违法所得人民币壹仟贰佰元整（¥1200.00）； 2、罚款人民币壹万元整（¥10000.00）。

10000.00元

平度市市场监督管理局

2026-04-23