（静）市监罚〔2025〕222号

当事人于2017年07月19日依法注册取得《营业执照》，开始从事餐饮业服务经营活动。2025年8月31日，原安镇齐梗村油夫组204号的陈亚联系当事人，称其自家养殖的一头牛当日宰杀，有二百余斤牛肉可销售至当事人。经二人协商，以50元/kg的价格向当事人销售120kg，当天晚上10时，陈亚用面包车将120kg牛肉运至该公司并存放在就餐大厅冰柜内，当事人知晓该批牛肉无动物检疫检验合格证明，故未向陈亚索要动物检疫检验合格证明，9月2日14时当事人向陈亚付款6000元。9月1日当事人加工3斤牛排骨与自家人食用，剩余牛肉未对外销售，故无违法所得。至我局9月12日检查时，冰柜内存放有131.3kg冷冻牛肉，含有之前存放的13.3kg牛肉，因炭疽杆菌具有较强传染性，引发的炭疽属乙类传染病，一起存放的13.3kg牛肉可能已感染炭疽杆菌，故依据《中华人民共和国传染病防治法》第九十五条第二款：“根据县级以上地方人民政府采取的传染病预防、控制措施，市场监督管理部门可以采取封存或者暂停销售可能导致传染病传播、暴发、流行的食品以及相关物品等措施。”，经分管领导批准，我局执法人员对冰柜内存放的131.3kg牛肉予以查封。根据《国家动物疫病名录》分类，炭疽在我国属于二类动物疫病，9月13日静宁县原安镇政府、静宁县畜牧兽医局、静宁县疾病预防控制中心及我局联合执法，依据《中华人民共和国动物防疫法》第三十九条：“发生二类动物疫病时，应当采取下列控制措施：（二）县级以上地方人民政府根据需要组织有关部门和单位采取隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理、紧急免疫接种、限制易感染的动物和动物产品及有关物品出入等措施。”之规定，对上述牛肉进行了无害化处理。

对静宁县土宫寨餐饮有限公司进行了： 1.罚款：金额100000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计100000元，大写壹拾万元整。

100000.00元

静宁县市场监管局

2025-12-09