（2023）新2201民初5401号

买卖合同纠纷

伊州区丰盛市场乐鹏蔬菜配送中心

伊州区建设西路快活驴餐厅

哈密市伊州区人民法院

哈市市监处罚〔2025〕43号

1.当事人店内待售的卤驴肉实际由未按规定进行检疫、以马肉冒充的“驴肉”制作而成。 2.当事人共购进该批涉案驴肉85.7kg，购进价格80元/kg，货值金额为85.7kg×80元/kg=6856元；因生肉卤熟过程中重量会减轻、卤制的成品可制作多种菜品销售，且当事人店内无销售记录，故无法计算违法所得。

综上，当事人经营未按规定进行检疫、掺假掺杂的卤驴肉的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）项、第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（四）项的规定，现责令当事人采购食品必须查验食品合格证明等材料、不得经营未按规定检疫的肉及肉制品，并给予减轻行政处罚： 1.没收未按规定进行检疫、掺假掺杂的卤驴肉（实际为马肉）7.243 kg; 2.罚款2000元（二千元）。

2000.00元

哈密市市场监督管理局

2025-04-22