蕲春市监处罚〔2026〕128号

2026年3月10日，本局执法人员对当事人进行2026年网络餐饮食品安全监督检查专项行动，发现店内操作间摆放有超过保质期的“双狼餐饮”炸鸡酱、“遇苋”酸奶粉。因该过期食品原料不宜长期保存，经当事人书面申请，本局负责人批准，执法人员监督当事人对案涉食品原料现场销毁。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项的规定。为查清事实,本局于2026年3月11日依法立案调查。经查明，2025年10月11日，当事人从漕河镇凤凰世家小区遇苋烧仙草店购进①“双狼餐饮”甜辣炸鸡酱1袋，已开封使用，净含量5kg，生产日期20240922，保质期8个月，生产商为湖北省鑫双狼餐饮有限公司，购进价70元；②“双狼餐饮”蜂蜜芥末炸鸡酱1袋，已开封使用，净含量5kg，生产日期20240922，保质期8个月，生产商为湖北省鑫双狼餐饮有限公司，购进价80元；③“双狼餐饮”芝士奶香炸鸡酱1袋，已开封使用，净含量5kg，生产日期20240922，保质期8个月，生产商为湖北省鑫双狼餐饮有限公司，购进价80元。2025年6月16日当事人从安徽遇苋烧仙草餐饮管理有限公司购进“遇苋”酸奶粉1袋，未开封使用，净含量1kg/袋，生产日期20250531，保质期9个月，生产商为滕州小目标食品科技有限公司，购进价24.5元。因当事人无法提供案涉食品原料使用及制售食品销售台账，导致无法查实案涉食品原料在超过保质期后的使用量及制售食品销售经营额，无法查实当事人违法所得，故违法所得无法计算，按零售价计算货值总金额为254.5元。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定，本局责令当事人改正违法行为，决定对当事人作出如下处罚：罚款10000元。

10000.00元

蕲春县市场监督管理局

2026-04-29