南市监处罚[2024]09009号

当事人为自制油条的餐饮经营者，2023年12月5日，当事人自制1kg上述油条于店内销售，当事人按500克面粉放8克中原膨松剂的比例制作油条，其中中原膨松剂配料表中注明含有“硫酸铝钾38%”，油条销售单价为20.0元/kg，故货值金额为20元，上述油条全部销售完毕，违法所得为20元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人营业执照、经营者李会身份证复印件、当事人委托代理人邓强身份证复印件、授权委托书各1份，证明当事人主体资格； 2.现场笔录1份，证明执法人员检查时未发现当事人经营场所存有检测不合格产品以及执法人员检查时发现当事人经营场所存放有中原膨松剂的事实； 3.抽样单1份，检验报告1份，证明上述油条经过抽样检验，检验结论不合格的事实； 4.对当事人委托代理人邓强的询问笔录1份，证明当事人经营超限量使用食品添加剂的食品的事实。

罚款0.15万元#没收违法所得#

1500.00元

贵阳市南明区市场监督管理局

2024-03-08