黄河南市场监督市监罚字〔2024〕13号

其它违反食品安全法规的行为

2024年7月24日上午11时30分，州市场监管局执法人员才华加，吴玉萍，白亚珺，措列，河南县市场监督管理局执法人员公保东智，公保昂旦，对河南县沙迪耶舌尖上的面片馆进行了食品安全专项检查，发现1.后厨操作间环境卫生差，2.无独立的食品原料库，食材放置混乱，3.餐饮具清洗消毒不到位，4.“三防”设施设备不完善，5.地漏未做到一天一清理，6.收银台置物架放置从业人员私人药品，7.未建立“食品添加剂”管理制度，8.未能提供供货方资质，索证索票，餐饮具消毒记录，餐厨废弃物处理台账记录，食材购进查验台账记录，9.1名从业人员未提供健康证明。 河南县沙迪耶舌尖上的面片馆食品安全主体责任落实不到位。2024年8月21日对该店负责人进行了询问调查，并制作了询问笔录。于2024年8月22日经局长批准后进行立案调查。

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黄南州河南县市场监督管理局

2024-09-03