渝沙坪坝市监处字（2023）610号

经查证，从2023年5月26日起对外营业至2023年7月3日期间，当事人于2023年6月18日从浙江麦诺供应链管理有限公司重庆分公司（地址：重庆市大渡口区兴通路350号附20号；社会信用代码：91500104MACEU8DD6A；负责人：刘中强；联系电话：18258343512）和2023年5月26日从重庆天扬商贸有限公司（地址：重庆市渝北区紫薇路183号新城丽园栋1卖场4；社会信用代码：91500112073656203X；负责人：张小娟；联系电话：023-67520888）购买了自制饮料所需要的厚椰乳、牛奶、草莓果酱、咖啡豆、桂花糖浆等食品原料，共花费1278元。当事人将购买的厚椰乳、牛奶、草莓果酱等食品原料加工制作成为咖啡食品，以香草拿铁23元/标准杯价格和燕麦拿铁29元/标准杯等价格在沙坪坝区红色三印咖啡馆设置的销售柜台向顾客销售。 7月3日执法人员在当事人经营现场查获已开盖使用的莫林梅花风味糖浆一瓶剩余约100ml（规格：700ml/瓶、保质期至：2024年4月20号、生产商：莫林食品（嘉兴）有限公司）。由于当事人未记账，无法查清当事人已售出咖啡等自制饮品的销售数量和销售金额，库存食品已包括在购进的食品原料中，故当事人经营食品原料货值共计1278元，违法所得无法认定。综上，本案当事人经营自制饮品制售活动货值金额共为1278元，违法所得无法认定。

责令消除影响,罚款

5000.00元

重庆市沙坪坝区市场监督管理局

2023-09-15