临市监综处罚〔2024〕1号

经查，当事人于2016年08月25日注册成立，名称为临湘市红文土菜馆，在临湘市长安街道办事处长城居委会清水塘组门面从事餐饮服务。 当事人于2023年9月2日从临湘市大市场安容商行以70元/桶的价格购进“海天蚝油”1桶（1件），净含量：6Kg,食品生产许可证号：SC12332137100494，生产日期：2022/10/05,保质期：12个月，购进金额共计：70元，用于制售中餐。 至案发日止，上述“海天蚝油”已经超过保质期48天，与其它有效期内食品原料混放在厨房操作台下，用于店内菜单上的“牛肉火锅”“腊肉”等菜品加工。据当事人陈述，上述“海天耗油”在超过有效期后仅使用1次，依据当事人提供的点菜单，当事人于2023年10月7日向顾客售卖菜品“牛肉火锅”“腊肉”各1份，共计金额：200元。故本案货值金额以实际购进价计算，计70元，认定违法所得计200元。 当事人于2023年11月23日在执法人员的监督下，将店内剩余的上述食品原料“海天蚝油”，进行现场无害化销毁。

1、没收违法所得：200元，2、罚款：5000元。

5000.00元

临湘市市场监督管理局

2024-01-02