赤壁市监处罚〔2026〕169号

查明：当事人于2023年8月31日经登记注册，成立赤壁市有幸餐饮店，统一社会信用代码：92422302MACTL6YB2B，从事餐饮服务（含网络经营），并于2024年01月16日取得了餐饮服务的食品经营许可证，有效期至2029年1月15日，许可证编号：JY24212810117589。 现核实：当事人在拼多多平台上购买的柚子茶酱（果酱）单据存放在员工手机里，现因员工已离职，无法查找购买凭据，根据现在的购货记录，同品牌规格的产品价格是36.55元，所以上述 一桶已超过标签标示规定保质期的柚子茶酱（果酱）货值金额是36.55元。该产品主要用于制作茶饮品销售。当事人提供有供货商的营业执照、仅销售预包装食品经营者备案信息采集表，还提供有一份由生产商苏州美林农林水产有限公司出具的“成品出厂检验报告”。止2025年11月24日，该批次的柚子茶酱（果酱）已超过保质期，店里留有1桶，货值是36.55元。因当事人是个人经营，没有做财务账簿，并且“柚子茶酱（果酱）”作为一种茶饮品，不是单独销售的，故无法计算违法所得。 当事人用超过保质期的食品原料生产食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”之规定。...[详情见行政处罚决定书]

综上所述，当事人用超过保质期的食品原料生产食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款之规定，本局责令当事人改正上述违法行为，决定作出如下行政处罚：1、没收超过保质期的一桶柚子茶酱（果酱）净含量：1.3千克（已开封）；2。罚款五千元（￥：5000）

5000.00元

赤壁市市场监督管理局

2026-06-23