英山市监处罚〔2026〕68号

经查明，上述已超过保质期限的食品为：（1）标称由安徽如炬餐饮管理有限公司生产的芝士蛋黄酱一袋，净含量5千克，生产日期2025年05月27日，保质期9个月。（2）标称由安徽如炬餐饮管理有限公司生产的固态复合调味粉（奶酪芝士撒粉）一袋（已启封），净含量1千克，生产日期2025年02月13日，保质期12个月。 当事人称因时间比较久不清楚上述食品购进时间、购进价格、数量以及购进渠道，无法提供购进票据和供货商资质证明。 当事人称上述食品均是作为食品原料用于加工制作食品，无专门的销售记录，故违法所得无法计算。...[详情见行政处罚决定书]

鉴于当事人在整个案件调查中积极配合调查，如实陈述违法事实，并主动提供证据材料和现场将超过保质期食品销毁，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量基准（试行）适用指南》（原湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则已废止）第六条第（二）项：“行政处罚裁量分为不予行政处罚、减轻行政处罚、从轻行政处罚、一般行政处罚和从重行政处罚五个裁量阶次。（二）减轻行政处罚是指少于法定的处罚种类或者低于法定处罚幅度的最低限度给予行政处罚。”第十六条第（三）项及第（四）项：“当事人有下列情形之一，可以从轻或者减轻处罚：（三）积极配合市场监督管理部门查处违法行为，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的；（四）因残疾或者重大疾病等原因生活确有困难的”和《湖北省市场监督管理行政处罚裁量基准（试行）》序号279减轻：“没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；对于货值金额不足1万元的，并处5万元以下罚款；对于货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以下罚款（可以并处或者单处）”的规定进行裁量，全面综合考虑当事人的违法行为的性质及情节、社会危害性、违法行为人的主观过错程度、家庭经济情况和整改情况等，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）项：“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果。”及第（五）项：“（五）法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的。”的规定，对当事人经营超过保质期的食品的行为予以减轻处罚。 我局决定责令当事人改正上述违法行为，并对当事人处以以下行政处罚：1.警告；2.罚款6000.00元。

6000.00元

英山县市场监督管理局

2026-05-26