云市监保腾处罚〔2024〕78号

经查，当事人于2023年3月经我局核准登记取得《营业执照》和《云南省食品摊贩备案卡》，在腾冲市清水乡清水社区热海商铺开设腾冲市赵赛爱食品店，从事散装手撕干巴销售。 2023年12月至2024年1月期间，当事人向四川省射洪市俊成食品有限公司以45元/斤的价格购进酱香猪肉（片状）71.5斤，以48元/斤的价格购进酱香猪肉（条状）232斤，向拼多多商家和微信商家分别购入600个纸袋和数个塑料瓶，将上述酱香猪肉舂碎后分装入纸袋或塑料瓶中，置于其店内售卖。 销售过程中，当事人擅自将购进的酱香猪肉外包装标签撕毁，在店内进行舂碎、分装，部分装入写有“手撕风干牛肉 本品采用藏传古法秘制而成，自然风干，嚼劲十足，鲜香美味，唇齿留香。是居家，旅行、休闲、馈赠之健康美食！ 品名：风干牛肉 配料：食用盐，酱油，辣椒，花椒，料酒，鸡精调味料，香辛料 保质期：六个月 生产日期：见封口或喷码 储存条件：通风，干燥，避光保存 ￡麻辣 ￡五香 ￡香辣”字样的纸袋中，以猪肉制品冒充牛肉制品，销售标价为35元/袋；部分装入瓶身粘贴“腾冲特产 手撕干巴 农家自制 零防腐剂 纯手工制作 吃百草 肉质好 保质期：6个月 电话：18507037798 地址：腾冲市腾越镇海华路58号 产品标准代号：QCJC0003S 生产许可证：SC10451092200016”标签的塑料瓶中，该标签中标注的电话和地址均不是生产厂家信息，而是当事人联系电话和其在腾冲的居住地址信息，且标注的“腾冲特产 农家自制 纯手工制作”等虚假内容，使消费者误认为该食品为腾冲本地农户生产加工制成，销售价格为70元/斤-100元/斤不等。 2024年1月31日，我局执法人员依法对当事人食品店开展检查，发现其店内摆放有粘贴上述标签的瓶装“手撕干巴”7瓶、用上述纸袋包装的“手撕风干牛肉”2袋，以及空瓶、空包装袋数个，被我局查获。截止查获之日，当事人销售以猪肉冒充牛肉且标签含有虚假内容的食品的货值金额是3854元。因现场无销售记录，无法确定当事人涉案食品的销售收入，违法所得无法计算。

1.没收“手撕干巴”7瓶、“手撕风干牛肉”2袋，包装瓶96个、包装袋594个； 2.罚款20000元。

20000.00元

腾冲市市场监督管理局

2024-04-18