沪市监松处﹝2025﹞272025004167号

违法事实一：2025年1月2日起，当事人在未取得《食品经营许可证》的情况下，擅自在公司住所设立食堂，向公司员工免费提供晚餐服务，共设就餐区1间、厨房1间。当事人用于餐饮经营的灶台1个、水池2个、操作台1个、冰箱1个、刀具2把、砧板2块、炊具2个、盘子50个、碗100个等。2025年3月5日起，当事人主动停止餐饮服务经营活动。2025年1月2日至2025年3月5日，当事人采购食品原料用于餐饮活动的金额为人民币9461.99元，共计向员工供餐3096人次。综上，当事人未经许可从事餐饮服务的货值金额为人民币9461.99元，没有获取违法所得。另查证，当事人于2025年4月11日取得《食品经营许可证》，经营项目为酒类商品（零售）；热食类食品制售。违法事实二：2025年1月10日起，当事人在住所从事餐饮服务活动时，将采购的标签标注“贮藏方法：请于-18℃冷冻保存”的玉米蔬菜猪肉水饺食品贮存在其冰箱，但其冰箱的冷冻柜温度为-16℃，不符合上述食品标签上所标注的贮存条件。2025年3月5日起，当事人主动停止餐饮服务经营活动并停止使用上述冰箱。

罚款1.000000万元，警告

10000.00元

上海市松江区市场监督管理局

2025-07-07