沪市监崇处﹝2023﹞302023004690号

经查：当事人于2023年2月20日以42元/袋的价格从上海菜源农副产品配送服务有限公司购进咖喱粉调料1袋（品牌商标：味好美，净含量：500g，生产者：上海味好美食品有限公司嘉宝分公司，保质期：18个月，生产日期：20210411），上述咖喱粉调料的保质期至2022年10月10日。2023年2月22日，当事人为幼儿举办生日会制作十份咖喱饭时使用上述咖喱粉调料140g，并免费提供给幼儿食用。生日会过后，当事人仍将剩余360g上述咖喱粉调料放置于厨房间灶边柜上待用。至2023年3月16日被本局查获。至案发，当事人使用《食品安全法》中禁止生产经营的食品作为原料用于食品经营行为的货值金额为42元，无违法所得。同时：当事人采购上述咖喱粉调料时，虽然如实记录上述咖喱粉调料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货商名称等内容，并保存相关凭证，但是当事人仅机械记录上述咖喱粉调料的相关信息，未发现上述咖喱粉调料在购进时已超过保质期限的事实，未能保证购进咖喱粉调料的食品安全，未起到建立并有效遵守食品进货查验记录制度应有的作用。另查：案发后当事人于2023年3月17日主动盘点所使用的食品，积极开展内部培训，于2023年4月6日提交整改报告及整改照片，完成整改。

罚款0.500000万元，警告

5000.00元

上海市崇明区市场监督管理局

2023-05-11