团风市监处罚〔2026〕20号

经查，当事人自2025年10月20日取得营业执照起，在团风县辖区内从事食品经营活动。2025年10月31日，当事人从武穴市全候商贸有限公司处采购了生产批次为2025-10-15的腊鸭腿45.247kg，采购价格是12元/kg，采购金额合计542.96元。随后自2025年11月1日起陆续以15.8元/kg-19.8元/kg不等价格（超市不定时做活动故价格不定）销售给客户，截止到2026年1月12已全部售完，根据当事人提供的销售台账共计销售824.49元。 2026年1月6日，本局委托黄冈大别山检测认证有限公司对当事人经营的腊鸭腿进行委托监督抽检。2026年1月27日，黄冈大别山检测认证有限公司对上述购进日期的腊鸭腿出具了编号为KW202600135《检验报告》，判定当事人经营的腊鸭腿中的“过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格”。当事人采购的45.247kg腊鸭腿已经全部售完，其中进货价格为542.96元，销售收入为824.49元，违法所得共计281.53元。 2026年1月30日，本局执法人员将《食品安全抽样检验结果通知书》和《检验报告》送达当事人，同时对当事人经营场所进行了现场检查，当事人没有涉案批次腊鸭腿销售。在得知该批次腊鸭腿不合格后，当事人立即发布了召回公告，但由于都是零散客户购买，故未能召回不合格产品。 在本局立案后，当事人向本局提供了供货商的营业执照复印件、食品经营许可证复印件、腊鸭腿的检验合格报告、入库记录、销售记录等材料，但未能提供供货商开具的进货票据，当事人没有完全履行《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验义务。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项“违反本法规定，有下列情形之一，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”的规定，责令当事人改正，并决定对当事人处罚如下：1.没收违法所得人民币281.53元；2.罚款人民币5000元。综上，罚没款共计5281.53元，上缴国库。

5000.00元

团风县市场监督管理局

2026-05-09