麻城市监处罚〔2026〕86号

经查，抽检不合格的汤碗、四边形盘四边形是用来盛放炒好的菜，使用次数较多。本次出现盘抽检不合格是由于近期店内生意较为清淡，顾客数量明显减少，餐饮具在清洗消毒后长期存放于消毒柜内未投入使用，且未按照规定频次及时开启消毒柜进行消毒作业，导致餐具在使用前未达到持续有效的消毒状态，因此在抽检中出现不合格结果。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款“违反本法规定，有下列情形之一，由县级以上人民府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”的规定，本局责令当事人改正上述违法行为，并拟给予当事人罚款人民币 5000 元的行政处罚。

5000.00元

麻城市市场监督管理局

2026-05-27