宜伍市监处罚〔2026〕22号

经查，当事人于2019年12月办理营业执照以及食品经营许可证，在其位于宜昌市伍家岗区夷陵大道307-302号的经营场所开展经营。2026年5月12日，本局执法人员至当事人上述经营场所进行了现场检查，发现当事人有销售自制饮品，但其食品经营许可证经营项目不包含自制饮品制售。据当事人陈述，堂食没有记账，其美团网店日白咖啡（宝塔河店），可查询近1个月的销量。经查，香蕉美式（热），销售价19.9元/杯，月售14杯；话梅气泡冰美式，销售价21元/杯，月售5杯；美式咖啡（浓郁拼配），销售价15元/杯，月售45杯；美式咖啡（SOE日晒西达摩），销售价17元/杯，月售12杯；咸奶芙芝士美式，销售价21元/杯，月售8杯。以上合计销售金额1430.6元。鉴于当事人上述食材采购款项与其他食材采购款项混同且难以区分，其成本不予扣除。综上，当事人经营的自制饮品金额合计1430.6元，违法所得1430.6元。2026年5月12日本局检查当日，当事人已将上述自制饮品下架停止销售，截止本局调查终结，未收到当事人造成消费者人身健康损害的投诉举报。...[详情见行政处罚决定书]

依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款“食品经营许可证载明的主体业态、经营项目等许可事项发生变化，食品经营者未按照规定申请变更的，由县级以上地方市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。但是，有下列情形之一，依照《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条、第三十三条的规定从轻、减轻或者不予行政处罚：（一）主体业态、经营项目发生变化，但食品安全风险等级未升高的；（二）增加经营项目类型，但增加的经营项目所需的经营条件被已经取得许可的经营项目涵盖的；（三）违法行为轻微，未对消费者人身健康和生命安全等造成危害后果的；（四）法律、法规、规章规定的其他情形。”和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款“违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。”之规定，本局决定：责令当事人改正，并处罚款600元，没收违法所得1430.6元。以上罚没款合计2030.6元。

600.00元

伍家岗市场监督管理局

2026-06-15