泸江市监处〔2023〕51050223000309号

当事人系食品小经营店，在泸州市江阳区况场镇情谊街从事小吃制售经营活动，持有个体工商户营业执照和四川省食品小经营店备案证。2023年4月4日，当事人从龙马潭区王氏商城某门市购进1000g糖精钠，从2023年4月5日开始在其加工制作的白馒头和花卷中添加使用，并将制作好的白馒头和花卷向顾客销售。2023年4月19日，四川省市场监管局委托泸州市市场检验检测中心对当事人制售的白馒头（米面及其制品自制，抽样基数20个）、花卷（米面及其制品自制，抽样基数15个）进行抽检，泸州市市场检验检测中心于2023年5月15日分别出具编号为SP2023A0475、SP2023A0476的检验报告，检验结论均为：经抽样检验，糖精钠（以糖精计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。我队收悉上述检验报告后于2023年5月17日一并送达当事人，并对当事人开展了现场检查，涉案食品已销售完。当事人自述上述白馒头和花卷销售额共计1500元，获取利润360元。 由于保管不善，当事人在购买糖精钠时取得的进货票据已遗失。

没收违法所得0.0360万元，罚款0.0500万元

500.00元

泸州市江阳区市场监督管理局

2023-07-07