磐市监行处字〔2026〕41号

经查当事人于2024年12月11日开始经营，于2024年12月11日办理了《吉林省小餐饮店登记证》。当事人为了经营于2025年7月20日从宽城区班时咖啡体验中心以30元/盒购进南西巷乳酸菌饮料，该商品生产日期为2025年7月11日,保质期为8个月，购进5盒，共花费150元。当事人从淘宝上以0.276元/杯的价格购进500个杯子，共花费138元。当事人在进货时查验了供货者的营业执照和食品的合格检验报告，按规定履行了进货查验义务。当事人购进上述商品后用于制作名称为乳酸菌饮料的饮品，该饮品需50g南西巷乳酸菌饮料以及一些冰块和水即可出售。南西巷乳酸菌饮料一盒净含量为1000g，一盒可以制作20杯乳酸菌饮料。上述饮品每杯生产成本为1.776元，当事人以5元/杯的价格对外销售，每杯共获利3.22元。当事人因未及时清理过期食品导致该过期食品仍在使用，由于气温偏低，这款饮品销量较少，当事人于2026年3月12日销售了使用过期食品原料制作的饮品1杯，销售价格为5元/杯，违法所得为3.22元。本案对照刑事案件立案追诉标准的规定，尚不够移送追诉当事人刑事责任的条件。

当事人于2024年12月11日开始经营，于2024年12月11日办理了《吉林省小餐饮店登记证》。当事人为了经营于2025年7月20日从宽城区班时咖啡体验中心以30元/盒购进南西巷乳酸菌饮料，该商品生产日期为2025年7月11日,保质期为8个月，购进5盒，共花费150元。当事人从淘宝上以0.276元/杯的价格购进500个杯子，共花费138元。当事人购进上述商品后用于制作名称为乳酸菌饮料的饮品，该饮品需50g南西巷乳酸菌饮料以及一些冰块和水即可出售。南西巷乳酸菌饮料一盒净含量为1000g，一盒可以制作20杯乳酸菌饮料。上述饮品每杯生产成本为1.776元，当事人以5元/杯的价格对外销售，每杯共获利3.224元。当事人因未及时清理过期食品导致该过期食品仍在使用，由于气温偏低，这款饮品销量较少，当事人于2026年3月12日销售了使用过期食品原料制作的饮品1杯，销售价格为5元/杯，违法所得为3.22元。 当事人上述的行为违反《吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第十九条“食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩从事食品生产经营，应当遵守下列规定：（一）不得经营超过保质期或者有效期的食品；”之规定，涉嫌构成经营超过保质期食品的行为。 根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。当事人有违法所得，除依法应当退赔的外，应当予以没收。违法所得是指实施违法行为所取得的款项。法律、行政法规、部门规章对违法所得的计算另有规定的，从其规定。”以及《吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十四条“食品小作坊、小食杂店和食品摊贩违反本条例第十九条第一项至第五项规定，由市场监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，处二千元以上二万元以下罚款：情节严重的，处二万元以上五万元以下罚款，责令停产停业，直至由原登记、备案机关吊销登记证、备案卡：违反第六项至第九项规定，由市场监督管理部门处五百元以上二千元以下罚款：情节严重的，处二千元以上一万元以下罚款，责令停产停业，直至由原登记、备案机关吊销登记证、备案卡。”之规定，建议对当事人处罚内容如下：1罚款2000元 2.没收违法所得3.22元

2000.00元

磐石市市场监督管理局

2026-06-08

个体户未按规定公示年报

磐石市市场监督管理局