（陇）市监罚〔2026〕9号

经调查,玉菜园酸白菜是当事人儿子在内蒙古带回来的，带来了（2袋），货值金额每袋18元，共计36元。未开封，导致过期。西麦燕麦片是自己的一名员工早上食用的，（1袋）货值金额12元。上班之前自己喝的，喝完以后放到操作间下方储物柜内。而这名员工去年辞职不干了，导致一直放在操作间下方储物柜内放到过期。执法人员询问玉菜园酸白菜和西麦燕麦片的来源时，当事人无法说明这两款预包装食品的来源。执法人员向当事人索要玉菜园酸白菜和西麦燕麦片的票据和资质时，当事人称自己未索要购进票据和供货方资质、检验报告。（执法人员依法向当事人下达了《责令改正通知书》（陇）市监责改字〔2025〕执8号）。执法人员在调查过程中以经营菜单为核查依据，对过期食品使用情况进行逐项检查，经核对后，确认菜单中未直接显示该两种食品原料。在该餐厅的操作间，操作台下方储物柜内发现了过期食品，已经进入了餐饮服务单位食品处理区。参照《国家食品药品监督管理局办公室关于食品安全执法行为适用食品安全法相关条款问题的复函》（食药监办食函（2012）469号）的内容：“超过保质期和标识不符合规定的预包装食品进入餐饮服务单位食品处理区，应视为违法经营行为”。当事人无法提供涉案行为的销售记录、购进凭证等资料，其餐厅菜单未直接显示该两种食品原料，违法所得无法计算。综合上述情况当事人存在涉嫌经营超过保质期食品的行为。当事人对以上违法事实予以认可。

对陇西县张菊英餐厅进行了： 1.罚款：金额10000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计10000元，大写壹万元整。

10000.00元

陇西县市场监督管理局

2026-01-20